Was gibt es Schöneres, als sein Hobby zum Beruf zu machen?

Seit ich denken kann, interessiere ich mich für Ernährung - vom Zubereiten von Papierknödel mit Grassalat und Sandgulasch über das Backen von durchaus genießbaren Kuchen und Torten bis hin zu meinem Interesse an Ernährungsmedizin und Diätetik. Diese Begeisterung hat mich bis heute nicht losgelassen und meine Tätigkeit als Diätologin ist nun seit rund 25 Jahren nicht nur Beruf, sondern nach wie vor meine große Leidenschaft.

Seit 2015 bin ich darüber hinaus als Dozentin am Institut Diätologie der FH JOANNEUM in Lehre und Forschung tätig. Unglaublich dankbar bin ich auch über erhaltene Auszeichnungen wie den Teaching Award der FH JOANNEUM (2017), den DIAETAWARD des Berufsverbandes der Diaetologen (2019), den 3. Platz beim MTD-Austria Innovationspreis (2021) und die Nominierung für den Ars Docendi Staatspreis für exzellente Lehre (2023).

Die Familie einer Diätologin hat es aber auch nicht immer leicht und wenn sich Ehemann und Kinder dann gegen mich verbünden, muss ich mir schon mal Sprüche wie „Du musst aber auch überall Gemüse reingeben!“ anhören ;-). Da ich aber selbst eine große Schwäche für Süßes habe, darf das natürlich auch nicht fehlen und mit Genuss und Achtsamkeit ist sowieso alles erlaubt!